关于普洱茶中大叶种与小叶种的6个认识

有很多人一直搞不清楚大叶种跟小叶种茶有什么不同，什么样的普洱茶比较好，这里就谈一下大小叶种茶的情况。

1、小叶种能做普洱茶吗？
不能，有很多商家为了自己的利益，以及产品品质问题，称小叶种也是普洱茶，国家明文规定，普洱茶地理标志产品保护范围内认同的普洱茶才能叫普洱茶，同时必须是大叶种晒青毛茶。小叶种茶做红茶是很不错的选材。  
2、普洱茶有灌木跟乔木之分吗？
  乔木茶是现在人常用的叫法，其实云南普洱茶只有台地茶跟古树茶区别之分，而古树茶一般被叫成乔木茶，并没有灌木跟乔木之分，因茶树本身是很高，采摘比较麻烦，为了便于管理也利于采摘，人为不让茶树长得太高，同时也有后期种的一部分茶树还没有长高，也便是台地茶，这就是所谓的灌木，如果让其自然生长就恢复“乔木”状。
 
3、小叶种茶没有大叶种茶好？
其实不然，普洱茶的好坏，不只是原材料的问题，同时也有做工的问题，如果制作工艺不行，好茶也会变成坏茶。而且每个山头的气候、土壤环境、降水量不一样，茶的口感也不一样，大叶种茶多酚含量较高，要比小叶种强很多，当然大叶种茶更耐泡，同时富含更多微量元素，发酵后口感也优于小叶种茶。但每个山头都有每个山头的特点，一山一茶是云南的特点，所以小叶种茶不一定会比大叶种茶差。还有小叶种茶不是用来做普洱茶，可以做红茶之类，几种不同茶系也不好比较。  
4、布朗茶区是不是最好的茶区？
这个问题不能一概而论，布朗有很多好茶，班章、南糯都在布朗茶区，普洱茶最大的特色是山头不同，口感就不一样，就像人一样，有人喜咸，有人喜甜，有人喜酸，有人喜辣是一样的，每个山头都有好茶，不只产区不同，普洱茶不同，制作工艺不同，其茶也不一样，而且采摘季节不同，其茶性也不一样，所以不能说哪个地方茶好，哪个地方茶坏，各有各的特点，两个山头相互比较，其意义不大。 
 
5.云南没有小叶种的茶叶?
NO，从产地或产区上来强调一种概念，认为云南没有小叶种的茶叶，这也是一种误导。云南茶区辽阔，云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明，是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域，在该区域内，大、中、小叶种茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线，是大叶种茶树的集中分布区，该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区，一些小区域的茶树究竟是否属于云南大叶种?受云南立体农业气候决定，应区别对待。
 
6、云南大叶种普洱茶是不是一个品种？
云南大叶种普洱茶只能算是一个统称，云南古树茶都是大叶种茶，普洱茶最多划分是熟茶跟生茶，这是做工艺，从成形来看，分为饼茶，沱茶，砖茶，散茶。再以山头的选材不同，其茶也不同，每个山头都有大叶种，大叶种茶内含物质比较丰富，所以普洱茶都会用到。